Arroz shop-suey 
Rende seis porções 

Ingredientes: 
4 xícaras (chá) de arroz cozido e bem solto 
2 e 1/2 colheres (sopa) de óleo de gergelim (opcional) 
200 g de camarão pequeno (opcional) 
150 g de presunto cortado em cubos miúdos 
1/2 copo (americano) de ervilhas cozidas 
1/2 copo (americano) de cenoura cozida em cubos 
3 ovos batidos 
1 colher (chá) de Ajinomoto® 
1 colher (chá) de molho shoyu 
1/4 de copo (americano) de cebolinha verde cortada 
Sal a gosto 

Modo de fazer:
Aqueça duas colheres (sopa) de óleo de gergelim e refogue o camarão por dois minutos. Junte o presunto e mexa por um minuto. Acrescente a ervilha e a cenoura e misture bem. Reserve. À parte, aqueça o óleo restante, junte os ovos, o Ajinomoto® e o sal. Frite como omelete e corte em tiras finas. Aqueça o arroz e ponha o molho de soja, a cebolinha, os ovos e o refogado de camarão. Misture bem. Sirva em seguida. 

 
Carne shop-suey 
Rende seis porções 

Ingredientes: 
500 g de alcatra cortada em fatias finas 
3 colheres (sopa) de óleo de gergelim 
6 copos (americano) de caldo de carne quente 
1 prato (sobremesa) de cenoura cortada em fatias 
1 prato (sobremesa) de brócolis 
4 colheres (sopa) de molho shoyu 
1 pitada de Ajinomoto® 
2 colheres (sopa) de farinha de trigo 

Modo de fazer:
Aqueça o óleo e junte a carne. Deixe dourar e adicione um copo do caldo de carne. Abaixe o fogo e cozinhe até as tiras ficarem macias. Junte a cenoura e 1/2 copo (americano) de caldo e cozinhe por cinco minutos. Acrescente o brócolis e mais 1/2 copo de caldo. Cozinhe por cinco minutos e adicione o molho shoyu e o Ajinomoto®. À parte, doure a farinha e junte o caldo restante. Cozinhe por mais dois minutos e despeje na panela da carne. Corrija o sal e sirva.